Ospitare un partito degustazione di vino è una grande opzione per chi vuole avere un incontro con gli amici, ma vuole provare qualcosa di diverso. Meno lavoro intensivo di una cena, il vino partito degustazione è sia divertente ed educativo per tutti. . Ecco sei consigli sicuro per ospitare il vino perfetto degustazione partito
Fase 1: Preparazione
Degustazioni funzionano meglio con piccoli gruppi, di solito otto a dodici persone. Le forniture necessarie sono un cavatappi, un bicchiere di vino a persona, con il fascino del vino per ogni vetro, carta e matita per ogni persona, un bicchiere di plastica ogni ospite, sala d’acqua temperata e / o il pane per pulire il palato Tra degustazioni.
Passo 2: Wine Selection
Qui le scelte sono spalancate, personale seconda del vostro gusto. Per una singola degustazione, ogni selezionare 3 bottiglie di vini bianchi e rossi. Un’altra opzione è quella di selezionare un tema per la serata ,: come vini Chardonnay nella fascia di prezzo $ 10 a $ 20, Provenza degustazione di vini, vini di degustazione di vini cabernet o anche meno di $ 8. . Trovare un tema che è una buona partita per il vostro gruppo e vini campione tema sulla base
Passo 3: Impostazione Degustazione
E ‘ bello avere un tavolo o bancone per visualizzare i vini per tutti di vedere. Un ulteriore tocco piacevole è quello di avere una nota o una scheda che racconta un po ‘di vino. Il vigneto, anno e forse una descrizione del vino etichetta di vino o di rivedere
Ogni ospite dovrebbe avere una tovaglietta per La loro bicchiere di vino e bicchiere di vino ogni dovrebbe avere un fascino del vino. Ciò manterrà gli occhiali da confondersi.
Anche Ognuno avrà bisogno di un blocco note o tenere carta degustazione di annotare ogni vino sui loro pensieri. . E, ultimo ma non meno importante, tutti avranno bisogno di un bicchiere di plastica
Passo 4: spiegare il processo di degustazione per i vostri ospiti
Una volta che i vostri ospiti sono arrivati, prendere un momento per spiegare quali saranno degustazione vini e perché è stato selezionato ogni vino. Se c’è un tema per la degustazione, far sapere a tutti.
Durante la degustazione, si consiglia a tutti sputare il undici vini che hanno sperimentato il sapore oppure un paio di assaggi tutti saranno troppo alticcio per raccontare i vini a parte. . Si potrebbe voler mostrare a tutti educatamente loro plastica “sputo” tazza e spiegare questo concetto, soprattutto se ci sono vini neofiti degustazione del gruppo
Passo 5: come servire il vino
Aprire la bottiglia un po ‘prima della degustazione per permettere al vino di respirare. I bianchi dovrebbero essere fresco, ma non freddo e rossi sono serviti a temperatura ambiente. Versare una piccola quantità di vino in ogni bicchiere. . Ricordate, è una degustazione, così tutti hanno bisogno solo un sorso di vino, non un bicchiere pieno
Passo 6: Wine Tasting come un pro
In primo luogo, dare un’occhiata al colore. Tenendo il vetro dal gambo, agitare il vino e ficcare il naso nel bicchiere per sentire l’odore del vino. Fate un respiro profondo e davvero respirare il profumo – mangiare ciò che le immagini in mente? Descrivere l’odore, Conosciuto anche come “naso” del vino. Non ci sono risposte giuste o sbagliate, quindi non preoccupatevi di far bene. Siate creativi.
La prossima è ora la degustazione per il sapore del vino o la “bocca”. Prendete un piccolo sorso e agitare il vino intorno nella vostra bocca. Annotare impressioni iniziali e poi sputare il vino nel bicchiere di plastica. L’elemento da includere nelle note è il “traguardo”, che è il sapore persistente in bocca.
Dopo la degustazione di tutti i vini, hanno tutti selezionare I loro primi tre preferenze Wine Group e tabulare i risultati. Annunciare i primi tre vini. Avvolgere la serata finendo il resto del vino insieme ad alcune gustose hor d’oeuvres.