Io sono stato al ristorante e bar di business per oltre 12 anni. La domanda che mi fanno più da una frana, è “Come posso essere un cameriere?” Ho fatto questa domanda da persone che sono già nel settore della ristorazione e le persone inesperte che sono solo cercando di fare qualche soldo extra. Io do loro tutta la stessa risposta, “decide di voler diventare un barista e risolvere da soli a farlo.”
Diventare un barista è solo una questione di convincere un manager del bar che sarebbe bene al lavoro. Alcuni hanno sostenuto che ciò richiede che giace la sua strada in un posto di lavoro. Non farlo. Non è solo inutile, ma le sue bugie sono stati scoperti e il loro lavoro sarà a rischio. Scopri come diventare un barista basta guardare le loro esperienze di lavoro e di vita attuale e pensare a come il set di abilità può essere applicato al cocktail. Per mostrare cosa intendo per guidare l’utente attraverso un caso di studio di come uno dei miei studenti è diventato un barista e raddoppiato il loro reddito da portare a casa con nessuna precedente esperienza bartending.
La prima cosa che abbiamo fatto è stato scrivere tutte le competenze che avevano imparato e masterizzato in lavori precedenti che può essere correlato al cocktail. Queste abilità includono la risoluzione dei conflitti, il servizio clienti, la gestione delle scorte, upselling, etc. Poi scrisse un curriculum, specificamente orientata per i lavori bartending, che comprendeva queste competenze.
Il curriculum non ha incluso estraneo spesso vedere pubblicato il curriculum come ho tipo 65 parole al minuto o sono esperti nelle abilità di Excel. Queste abilità sono spesso messi su un curriculum come un ripensamento o occupano spazio. Cosa sta dicendo il curriculum lettore è che non si poteva trovare un numero sufficiente di competenze professionali per riempire una pagina di tipo. Lasciare queste abilità non collegati il vostro curriculum se vuoi diventare un barista. Sono irrelavant e insultano l’intelligenza della vita della lama lettore.
In secondo luogo, abbiamo creato una lettera di copertura dinamico e interessante per accompagnare il vostro curriculum. La lettera ha raccontato una storia su come lo studente aveva gestito una situazione difficile con un cliente. I camerieri si occupano di persone e / o ubriachi difficili. Questa storia ha mostrato come gestire e la professionalità di una situazione potenzialmente instabile in modo efficace. Storia ha mostrato professionalità e personalità del mio cliente. I camerieri sono tenuti a dimostrare la loro personalità dietro al bar. È necessario disporre la vostra personalità venire attraverso la vostra lettera di copertura e metterlo a schermo intero durante l’intervista.
Allora è stata inviata la lettera e il personale CV 2 agenzie banchetto città. * Si prega di notare che, dopo l’assunzione di decine di server e centinaia di dipendenti ristorante sa che questa lettera e curriculum vitae avrebbe ottenuto un lavoro come cameriere in un ristorante o bar normale. Lui, però, ha voluto avviare un ufficio di collocamento, in modo da poter acquisire una certa esperienza sul posto di lavoro in un contesto di bassa pressione. Devi fare ciò che è comodo per voi. *
posti di lavoro temporanei sono stati offerti da entrambe le agenzie di lavoro ed entrambi si sono alternati. Dopo due settimane si rese conto che il denaro era meglio a uno e rimosso l’altra agenzia. Dopo 2 settimane mi veniva chiesto da uno stabilimento su base regolare.
Mio figlio ha preso il suo lavoro seriamente e ha usato il suo tempo presso l’agenzia di lavoro per affinare le proprie scelte abilità bevande. Non credo che il mito che baristi dovrebbero conoscere centinaia di ricette. Una volta diventato un cameriere che sarà assolutamente stupito di come spesso fanno le stesse bevande. Hai bisogno di sapere circa 20-40 bevande, ma sono tutti così simili che sono facili da ricordare. Così non si è concentrato sulle ricette, ma la tecnica e l’efficienza.
Dopo 2 settimane stabilimento che chiedeva spesso offerto un lavoro part-time. Ora lavora 2 notti a settimana e porta a casa tra $ 300- $ 500 lavorare solo quei 2 notti. I lavori per martedì e domenica turni di loro primo ed è ancora in grado di raddoppiare il loro reddito portare a casa.
la recensione di Let. Mio figlio non aveva alcuna esperienza precedente bartending. Abbiamo scritto lettere di presentazione specifica del settore e un curriculum. Ha lavorato un lavoro temporaneo per 6 settimane e ora ha un lavoro part-time, 2 notti a settimana, che coincide con la 40 ore di lavoro settimanali a tempo pieno.
Egli ha scelto, per ora, per mantenere il vostro lavoro a tempo pieno perché ottiene l’assistenza sanitaria per la tua famiglia e hanno un programma di risarcimento di tasse scolastiche. Quindi avere un lavoro che fornisce le necessità della vita, comprese le tasse universitarie, e uno che ti permette di avere il divertimento, alla guida di una macchina migliore e andare in vacanza.
non sopravvalutare la loro competenza o difficoltà di imparare a diventare un barista. E ‘davvero così facile come decidere che si vuole fare e prendere le misure per raggiungere il tuo obiettivo. Per una più dettagliata e per iscriversi per la mia newsletter gratuita “Come ottenere un Bartending Job,” andare al mio sito web http://www.getabartendingjob.com
Si può fare questo, basta credere in te stesso piano e agire.