Alimentari per ristorazione: un nodo cruciale per il successo di qualsiasi ristorante, bar, pub etc. Dalla scelta del fornitore, infatti, dipende la qualità del servizio, la soddisfazione dei propri clienti. In parole povere, le prospettive di crescita e di arricchimento.
Ne parliamo in questo articolo, proponendo un focus su una delle società impegnate nella fornitura di alimentari per ristorazione più apprezzate d’Italia: Pregis S.p.A.
L’importanza delle forniture nella ristorazione
L’importanza delle forniture di alimentari per la ristorazione è più che intuibile. Tuttavia, è bene inquadrare il fenomeno elencando gli aspetti che direttamente o indirettamente dipendono dalla qualità delle forniture.
- Ampiezza dell’offerta. Maggiore è l’offerta del fornitore, maggiore è l’offerta che il ristoratore può disporre per i propri clienti, con tutto ciò che ne consegue per la soddisfazione di questi ultimi.
- Qualità dell’offerta. E’ ovvio: è letteralmente impossibile che la qualità dell’offerta di un ristorante, di un bar, di un pub etc. sia all’altezza, se i prodotti del fornitori non lo sono.
- Grandezza del pubblico potenziale. Questo è un aspetto interessante: se il fornitore dispone un’offerta ampia e variegata, permette al ristoratore di rivolgersi a una bacino di clientela più grande e vario, con tutto ciò che ne consegue per il successo dell’impresa e per le prospettive di crescita.
- Grado di ottimizzazione delle attività. La questione riguarda non tanto i prodotti, quanto il modo e i tempi con cui vengono consegnati. Un fornitore rapido e rispetta le tempistiche concordate, agevola l’attività del suo cliente, che quindi può evitare disservizi e “buchi” nei menù.
Perché scegliere Pregis
Il panorama dei fornitori di prodotti alimentari per ristorazione è sostanzialmente saturo. Questo può sembrare un vantaggio, ma non lo è. Infatti, provoca il classico imbarazzo della scelta e rende ancora più probabile l’eventualità di affidarsi a società non all’altezza.
Il consiglio, dunque, è di tagliare la testa al toro e optare per una realtà apprezzata, presente nel mercato da molti anni e che ha incontrato il favore di un gran numero di ristoratore: Pregis S.p.A.
Pregis ha una lunga storia alle spalle. La società è stata fondata negli anni Novanta, che è frutto dell’impegno e della lungimiranza di Emilio Gentilini, che è partito nel lontano 1960 da un piccolo negozio di alimentari, con la volontà di esprimere attraverso un servizio efficiente i valori del rispetto verso il cliente e della valorizzazione del territorio. Valori che si riverberano ancora oggi, a oltre sessant’anni di distanza, nelle attività di Pregis S.p.A.
Ma vi sono anche altri motivi per fare affidamento a Pregis. Ecco quali.
- Ampiezza, varietà, qualità dell’offerta. Come ormai risulta evidente, dal tenore dell’offerta del fornitore dipende la qualità dell’offerta che il ristoratore può mettere a disposizione per i suoi clienti. Ebbene, sotto questo aspetto, Pregis ha pochi pari. Giusto per fare un esempio, è in grado di rivolgersi con la medesima efficacia alla ristorazione privata (es. ristoranti) e alla ristorazione collettiva (es. mense), fornendo dunque una vasta gamma di prodotti.
- Efficienza. Uno dei punti di forza di Pregis è l’estrema affidabilità. Le consegne avvengono in modo rapido, rispettando le tempistiche concordate, in modo da evitare qualsiasi disservizio.
- Professionalità. Il personale in forze a Pregis è ben istruito, nonché impegnato costantemente nelle attività di aggiornamento professionale. Dunque i prodotti sono tutti trattati con perizia, rispettando le più severe norme di conservazione e trasporto.
Quale info sui prodotti Pregis
Per avere piena contezza dell’offerta di Pregis il consiglio è di visitare direttamente il suo sito ufficiale. Infatti, è ricco di informazioni e soprattutto ben strutturato. La sezione “Prodotti”, in particolare, è sostanzialmente divisa in due parti: “cataloghi” e “prodotti a marchio”.
In “cataloghi” è possibile visionare i prodotti raggruppati per città, categorie e sottocategorie. Per esempio: le carni premium selection o le carni secche per la città di Cesena piuttosto che di Udine. In questo modo, i ristoratori possono comprendere nell’immediato cosa possono acquistare direttamente in loco e cosa dietro spedizione.
In “prodotti a marchio”, invece, trovate i prodotti divisi per brand. Per inciso, Pregis stessa firma alcuni marchi, in quanto vanta anche una certa esperienza nella produzione. Per esempio, PregisGusto, che si occupa di salumi, piuttosto che PregiLat, che si occupa di latticini e formaggi.